آیا می دانید کاربردی ترین وسایل آشپزخانه کدام اند؟ آشپزخانه، مکانی است که خانمها بخش زیادی از وقت خود را در آن میگذرانند. بنابراین، این فضا باید به گونه ای طراحی و تجهیز شود که برای خانم ها فضایی راحت و کاربردی به وجود آید. در واقع تجهیزات کاربردی آشپزخانه، شامل وسایل ضروری، کوچک و دم دستی هستند که در انجام کارهای روزانه نقش مهمی ایفا می کنند و باید کاربردی، باکیفیت، زیبا و مقرون به صرفه باشند. برای دیزاین بین کابینت ها، متریال های متنوعی مانند ماربل شیت بین کابینتی، چوب، آینه، سنگ مرمر و… وجود دارد. با انتخابی خلاقانه، زیبایی وسایل آشپزخانه خود را دوچندان کنید.
راهنمای انتخاب کاربردی ترین وسایل آشپزخانه
آشپزخانه، بخش مهمی از هر خانه است و وسایل آن نقش کلیدی در انجام کارهای روزانه این فضا دارند. وسایل آشپزخانه از نظر کاربرد به دو دسته تقسیم می شوند. برخی همچون ماهیتابه ها و دستگاه های پخت چندکاره به صورت روزانه مورد استفاده قرار می گیرند؛ ولی برخی دیگر بیشتر جنبه دکوری دارند و ممکن است مدت ها استفاده نشده و در گوشه های کابینت ها خاک بخورند.
لوازم آشپزخانه متنوع هستند و گاهی ما به دلیل ظاهرشان آنها را خریداری می کنیم. همان طور که استفاده از بهترین جنس کابینت آشپزخانه اهمیت بسیاری دارد، بهتر است لوازم کاربردی و باکیفیت را انتخاب کنیم تا کار آشپزی آسان تر و لذت بخش تر شود.با تهیه کاربردی ترین وسایل آشپزخانه، می توان کارها را آسان تر و لذت بخش تر کرد. در ادامه به معرفی نام وسایل آشپزخانه کاربردی و دلیل استفاده از آن ها خواهیم پرداخت.
یخچال و فریزر
یخچال یکی از کاربردی ترین لوازم آشپزخانه است که برای نگهداری مواد غذایی ضروری است. هنگام خرید یخچال، علاوه بر میزان بودجه در دسترس، باید به فضای آشپزخانه نیز توجه کنید و اندازه دقیق کابینت باید متناسب با نوع یخچال شما باشد. یخچال های بزرگ و جاگیر برای آشپزخانه های کوچک مناسب نیستند.
اجاق گاز
از کاربردی ترین وسایل آشپزخانه می توان به اجاق گاز اشاره کرد. اجاق گاز یکی از مهم ترین وسایل آشپزخانه است که برای پخت و پز ضروری می باشد. اجاق های گاز در انواع مختلف برقی و گازی با امکانات و قابلیت های متنوع تولید می شوند. برخی از اجاق ها دارای فر، جوجه گردان و سرخ کن هستند که آشپزی را آسان تر و لذت بخش تر می کنند.
اگر اجاق گاز شما از نوع معمولی است، می توانید از فرهای جداگانه، فرهای توکار، انواع مایکروفر و تستر برای پخت و پز استفاده کنید. با توجه به نیاز و بودجه خود، می توانید مناسب ترین گزینه را انتخاب نمایید.
مایکروویو توکار و روکار
مایکروویو برای گرم کردن غذا بسیار کاربردی است. این لوازم کاربردی آشپزخانه در انواع مختلفی از جمله توکار و روکار در بازار موجود هستند.
لباسشویی و ظرفشویی
لباسشویی و ظرفشویی دو مورد از کاربردی ترین لوازم آشپزخانه هستند که می توانند در صرفه جویی در وقت و انرژی شما کمک کنند. لباسشویی برای خانواده های پرجمعیت یا افرادی که لباس های زیادی دارند، بسیار کاربردی است. ظرفشویی نیز برای کسانی که زمان زیادی برای شستن ظرف ندارند یا ظروفشان حساس هستند، مفید می باشد. البته ظرفشویی مانند لباسشویی، ضروری نیست، اما می تواند در صرفه جویی در وقت و انرژی شما بسیار کمک کند.
ست کارد
ست کارد، یکی از ضروری ترین و شیک ترین وسایل آشپزخانه است. کاردها در انواع مختلف برای کارهای مخصوص هستند.
کارد سرآشپز برای برش های کلی، کارد پوست کنی برای پوست کندن، کارد گوشت بری برای جدا کردن گوشت از استخوان و چاقو تیزکن برای حفظ تیزی لبه های کاردها استفاده می شود. اگر می خواهید آشپزی را به صورت حرفه ای انجام دهید، داشتن یک ست کارد با کیفیت ضروری است.
غذا ساز
غذاساز یکی دیگر از وسایل آشپزی کاربردی می باشد. این وسیله دستگاهی برقی است که برای خرد کردن، مخلوط کردن، رنده کردن و پوره کردن مواد غذایی استفاده می شود. این دستگاه می تواند به شما در تهیه انواع غذاها، از سالاد و سوپ گرفته تا کیک و شیرینی، کمک کند.
غذاسازها در انواع مختلفی تولید می شوند. هنگام خرید غذاساز باید به عوامل مختلفی مانند قدرت موتور، تعداد تیغه ها، ظرفیت مخزن و قابلیت های مختلف آن توجه نمایید. بنابراین غذاساز یکی از کاربردی ترین وسیله های آشپزخانه برای استفاده روزمره خواهد بود.
انواع هود
هود برای جذب دود و بوی غذا مورد استفاده قرار می گیرد. هود ها در انواع مختلفی از جمله مورب، شومینه ای و زیر کابینتی در بازار موجود هستند.
قاشق و چنگال
قاشق و چنگال از مهم ترین وسایل اشپزخانه می باشند که برای صرف غذا ضروری هستند. قاشق و چنگال ها در انواع مختلفی از جمله فلزی، مسی، پلاستیکی، یکبار مصرف و … تولید می شوند.
انتخاب نوع قاشق و چنگال به عوامل مختلفی مانند نیاز، بودجه و سلیقه بستگی دارد. برای مثال، قاشق و چنگال های فلزی بادوام تر و زیباتر هستند، اما قیمت بیشتری نیز دارند.
جا روغنی
روغن یکی از مواد غذایی ضروری در آشپزی است. در پخت بسیاری از غذاهای ایرانی از روغن استفاده می شود. باز و بسته کردن درب بطری روغن در حین آشپزی می تواند کار دشواری باشد. به همین دلیل استفاده از جا روغنی مناسب می تواند کار آشپزی را آسان تر کند. جا روغنی ها در انواع مختلفی از نظر سایز، جنس و طراحی تولید می شوند.
قابلمه ها
در هنگام انتخاب ضروری ترین وسایل اشپزخانه، قابلمهها را فراموش نکنید. هنگام خرید قابلمه باید به نکات مهمی توجه کنید تا غذای سالم تری داشته باشیم و قابلمه ای باکیفیت و بادوام خریداری نمایید. جنس، سایز و ضخامت قابلمه از مهم ترین نکات در خرید آن است. قابلمه های نچسب از جنس تفلون، سرامیک یا یونیک انتخاب مناسبی هستند.
کفگیر و ملاقه
کفگیر و ملاقه از ابزارهای ضروری در آشپزخانه هستند که در انواع مختلف فلزی، پلاستیکی و چوبی تولید می شوند.
کفگیر فلزی یا پلاستیکی برای برگرداندن غذا و سرخ کردنی ها در تابه استفاده می گردد. کفگیر پلاستیکی ارزان تر است و قابلمه و تابه را خراب نمی کند.
دستمال و حوله ها
دستمال و حوله ها به عنوان لوازم کاربردی آشپزخانه جهت خشک کردن دست ها، دستگیره ها، میوه ها، سبزی ها، و ظروف می باشند. دستمال های نخی بهترین گزینه هستند زیرا علاوه بر کاربردهای مختلف، به راحتی تمیز می شوند. دستمال سفره نیز از دیگر وسایل ضروری آشپزخانه می باشد. بهتر است دستمال ها و پارچه های آشپزخانه به رنگ های خنثی و از جنس نخ به کار رود.
درب باز کن
بازکننده درب قوطی یکی از ابزارهای ضروری در هر آشپزخانه می باشد که برای باز کردن درب قوطی های مواد غذایی و نوشیدنی ها استفاده می شود. باز کردن درب قوطی ها بدون درب باز کن کار نسبتاً سخت و خطرناکی است.
وسایل نظافتی
وقتی صحبت از وسایل کاربردی آشپزخانه می شود، باید گفت که که ابزارهای نظافت اولویت دارند. وسایل نظافتی آشپزخانه شامل سطل زباله، جارو، طی، اسکاچ، دستمال های تمیز کننده، مواد شوینده و ضدعفونی کننده می شوند. این وسایل برای تمیز کردن کف، دیوارها، کابینت ها، وسایل و سایر تجهیزات آشپزخانه ضروری هستند.
ظروف نگهداری مواد غذایی
مواد غذایی خشک مانند حبوبات، برنج، قند، شکر، چای و… باید در ظروف مناسب نگهداری شوند تا از فاسد شدن آن ها جلوگیری گردد. این وسایل می توانند از شیک ترین وسایل آشپزخانه باشند و به تزئین خانه کمک کنند. این ظروف باید از جنس های بهداشتی و در برابر رطوبت و نور مقاوم باشند. برای انتخاب ظروف نگهداری مواد غذایی مناسب، باید به جنس، اندازه و ظرفیت آنها توجه کنید. همچنین، بهتر است این ظروف را در محلی خشک و خنک نگهداری نمایید. این وسایل کاربردی می توانند استفاده از فضای کابینت در مشهد و سایر شهرها را بهینه تر کند.
وسایل سرو و پذیرایی
از دیگر کاربردی ترین وسایل آشپزخانه وسایل سرو و پذیرایی هستند که شامل انواع بشقاب، دیس، کاسه، لیوان، قاشق، چنگال، ملاقه و … می شوند. این وسایل باید از جنس های بهداشتی و مقاوم ساخته شده و ظاهری زیبا و جذاب داشته باشند. انواع ظروف پذیرایی مانند ظروف مناسب برای سرو میوه، شیرینی و آجیل نیز کاربردی و مهم هستند. این ظروف می توانند به زیبایی میز پذیرایی را تزئین کنند. با انتخاب وسایل سرو و پذیرایی مناسب، می توانید میز پذیرایی خود را به زیبایی تزئین نمایید.
نکات طلایی خرید کاربردی ترین وسایل آشپزخانه
حتما پیش از خرید لوازمی که نام برده شد به نکات زیر توجه داشته باشید:
- قبل از خرید وسایل کاربردی آشپزخانه، نیازهای خود را در نظر بگیرید.
- قیمت لوازم آشپزخانه متفاوت است. قبل از خرید هر وسیله، بودجه خود را در نظر بگیرید.
- هنگام خرید، فضای آشپزخانه خود را در نظر بگیرید. به عنوان مثال، اگر محیط کوچکی در دسترس دارید، باید از لوازم کوچک تر استفاده کنید.
- به کیفیت و دوام لوازم آشپزخانه توجه داشته باشید. این محصولات باید از کیفیت و دوام بالایی برخوردار باشند.
کلام پایانی
آشپزخانه یکی از مهم ترین بخش های هر خانه است. با انتخاب وسایل کاربردی و باکیفیت، می توانید آشپزی را آسان تر و لذت بخش تر نمایید. برخی از کاربردی ترین وسایل آشپزخانه، مانند یخچال، اجاق گاز و غذاساز، ضروری هستند. هنگام خرید وسایل اشپزخانه، باید به نیازها، بودجه، فضای خانه خود، کیفیت و دوام این وسایل نیز توجه داشته باشید تا بتوانید از آنها برای مدت طولانی استفاده کنید.
سوالات متداول
چه نکاتی را باید هنگام خرید وسایل کاربردی آشپزخانه در نظر گرفت؟
حتما وسایلی بخرید که به آن ها نیاز دارید. به بودجه خود توجه کنید. از برندهای معتبر که محصولاتشان گارانتی دارد، خرید خود را انجام دهید. همچنین مهم است، فضای در دسترس خود را هنگام خرید در نظر بگیرید.
چگونه بدون آسیب رساندن، وسایل آشپزخانه را تمیز کنیم و از آن ها نگهداری نماییم؟
مهم ترین نکات در تمیز کردن و نگهداری از وسایل آشپزخانه موارد زیر هستند:
- وسایل آشپزخانه را به صورت مدام تمیز کنید.
- از مواد شوینده مناسب استفاده کنید.
- وسایل را در مکان های خشک و خنک نگهداری کنید.
- مراقب ضربه خوردن و افتادن وسایل باشید.
چگونه طول عمر وسایل آشپزخانه را زیاد کنیم؟
برای حفظ عمر وسایل آشپزخانه از آن ها به درستی و بر اساس دفترچه راهنما استفاده کنید. همچنین آن ها را به طور مداوم تمیز نمایید. اگر خرابی جزئی در هر یک از وسایل برقی دیدید، فورا اقدام به تعمیر آن ها نمایید.
